Goûtez l’hiver sauvage de l’Ouest américain ! Bienvenue dans les grands espaces du Yellowstone National Park, berceau de la nature brute et des légendes de l’Ouest américain. Situé à cheval sur trois Etats Wyoming, Idaho et Montana, le Yellowstone National Park est le 1er parc national au monde avec plus de 9 000km2. Construit sur un supervolcan actif on y observe plus de 10 000 phénomènes rares : geysers, sources chaudes, fumerolles, marmites de boues… C’est aussi l’un des rares endroits où une faune sauvage exceptionnelle avec ses bisons, élans, grizzlys, loups, aigles évolue librement sur un si vaste territoire. Préparez-vous à un voyage 100% US, là où la nature règne et l’appétit aussi !

Entre plats réconfortants, recettes rustiques et ambiance chaleureuse…embarquez au cœur de l’Amérique sauvage ! Enfilez votre bonnet, installez-vous au chaud… et laissez-vous emporter par l’esprit du Yellowstone enneigé.

BUFFALO BURGER Un aller simple pour les grandes plaines du Wyoming. Haché de bison origine France glissé dans un bun boulanger artisanal, garni de sauce Jack Daniel’s (Recette Maison), oignons grillés caramélisés, salade iceberg, tomate, bacon crispy, applewood cheddar. Servi avec un accompagnement de votre choix.

MAC & CHEESE BALLS Le snack cow-boy par excellence ! 8 bouchées croustillantes panées, garnies de fromage crémeux et de délicieux macaronis.

BLUEBERRY CHEESECAKE Un instant de douceur façon Montana-style. Un gâteau au fromage si crémeux, si onctueux, si satisfaisant avec son généreux coulis de myrtilles, en clin d’œil aux variétés de myrtilles sauvages que l’on trouve dans les forêts autour de Yellowstone.

GOOSE ISLAND IPA L’IPA américaine emblématique ! Une bière avec des arômes d’agrumes vifs et une finale houblonnée audacieuse et douce. Une bière de caractère taillée pour les vrais riders du Yellowstone.